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Ventas minoristas en provincias

2006-04-17T10:16:00.000-05:00

Conecta realizó en marzo un estudio entre amas de casa de Lima, Trujillo y Arequipa para tener un primer acercamiento a sus hábitos de compra y hacer una evaluación de su satisfacción respecto a los tres canales con los que suelen interactuar: bodegas, mercados y supermercados.
Lo que se puede apreciar es que los patrones de comportamiento en los canales de compra son semejantes si se compara Lima con Trujillo. En Arequipa hay una serie de particularidades que vale la peña señalar. En términos generales, si bien en las tres ciudades la compra por impulso es mayor en mercados y supermercados que en las bodegas, el ama de casa de Arequipa tiende a planificar más sus compras. Además, casi la mitad combina sus actividades en el hogar con algún trabajo remunerado. Solo una cuarta parte va al supermercado al menos una vez al mes (versus la mitad en Trujillo y dos tercios en Lima). Lo cierto es que esta oferta es menor y está más concentrada en zonas de nivel medio y medio alto.

La compra se concentra principalmente en bodegas y mercados. Las bodegas emporio en Arequipa suelen ser una suerte de minimercados, donde hay productos envasados y perecibles (frutas, verduras, carne, pan, etc.), por lo que son ideales para la compra diaria, una compra mucho más frecuente y por montos mayores que en Lima o Trujillo. El complemento son los mercados a los que, en la Ciudad Blanca, se suele ir una vez por semana. Mientras que en Lima los segmentos C, D y E suelen ir a diario al mercado y tienen a la bodega para los complementos, en Arequipa los mercados son los lugares donde el hogar se abastece para toda la semana (yendo en su mayoría una vez por semana) y la compra en las bodegas puede ser un complemento o el lugar de compra diaria.

Las ferias en la ciudad sureña se realizan los fines de semana y concentran gran cantidad de público. Ferias como La Marina, la del Altiplano y la de Avelino Cáceres son las más visitadas e incluso en algunas se dispone de carritos de compras iguales a los de cualquier supermercado limeño. La penetración de los supermercados es cada vez mayor en Lima y se espera algún tipo de crecimiento en ciudades del interior, pero es cierto que cada una de estas decisiones debe tomar en cuenta una serie de hábitos y tradiciones locales que aseguren el éxito de las estrategias que se diseñen.

DENNE UNA ZAPATILLA DE LONA Y MOVERÉ EL MUNDO

2006-04-03T12:25:00.000-05:00

TOPPER

DENNE UNA ZAPATILLA DE LONA Y MOVERÉ EL MUNDO

La historia sorprendente de cómo alpargatas calzado descubrió que la felicidad del ayer podía darle millones de consumidores del manaña.

No pudo ser tanta la Constanza de los fabricantes. Desde el comienzo sencillo y entusiasta de los sesenta, a la euforia rockero de los 80 y a la sofisticación de los 90, siguió el Apocalipsis de la depresión 1998-2002, en que la convertibilidad entre el peso y el dólar llevó a la fuga de capitales gigantesca, la devaluación consiguiente y a un carrusel de presidente, mientras en Buenos Aires volvían a verse pies desnudos entre mendigos. El dinero llegó a haber 16 moneadas paralelas desapareció. El crédito fue enterrado a la rápida y las fábricas cerraron.

Tres años más tarde, Topper vende 5.8 millones de pares al año. Más de 400 000 SE exportan y las ventas totales alcanzan a US$ 60 millones. Es cerca del 60% de los ingresos de alpargatas, la compañía textil madre.

LA SORPRESA

Había caras de funeral a mediado del 2002, cuando Ricardo H. Alta, Director Comercial de Alpargatas Calzado S.A. llego a la empresa desde la firma de ropa deportiva AVIA. Ya había trabajo en la compañía en los años 802, pero la dirección de Alpargatas había cambiado luego de que el fondo de inversión Newbridge comprase la empresa. En ese contexto lograron producir producto de acuerdos financieros solo un millón de pares.

“Se hizo una investigación de mercados la gente reconocía a Topper como una marca deportiva”

“Le preguntábamos a la gente ¿Qué recuerda de Topper? Y respondían “la zapatilla de lona blanca” dice: “A partir de ahí empezamos la carrera”.

El estudio concluyó que la posición de la marca era inesperadamente fuerte, la gente espera que Topper tuviese líneas de calzados para distintos deportes, además asociaba productos específicos como la zapatilla de lona, a una memoria emocional. “el tesoro de la empresa es justamente esta memoria una nostalgia que predispone a la acción”. Irene Tojo, diseñadora de Buenos Aires “las Topper blancas son un clásico”, ¿Quién no tuvo un par de chico? A fines de los 80 ese modelo eran sinónimos de “Rolling Stone y roquerillo”.

BRANDING TRANSGENERACIONAL

Los estudios mostraban que la relación precio/calidad de TOpper era vista como muy buena. Había compradores que no estaban dispuestos a pagar US$100 por una zapatilla que podían conseguir por US$ 40 o US$ 60 “Los de 40 a 50 años las habían usado de jóvenes y los de 18 a 30 las conocían de niños, porque la madre les compraba Topper”.

Ante la verdadera caída del sistema que sufrió Argentina durante cuatro años estaba disponible para una forma de contracultura “no se tiene que comprar lo más conocido” como Niké o Adidas.

CAMBIO DE JUEGO

Pasó que en desarrollo del producto “estábamos prácticamente fuera del mercado” de manera que no nos sentíamos lo suficientemente fuertes como para generar una campaña agresiva.

“Lo único que queríamos hacer era marcar que habíamos vuelto: que la gente supiera que volvíamos a estar. Se dirigió el Slogan “Vos también cambiaste”; a mediados del año pasado lanzaron una campaña de relanzamiento, “todo está en juego”. Además se suma el relanzamiento de las líneas de zapatillas para fútbol (siete modelos), basket, tenis y Runign, que Topper había abandonado, se sumaron las de rugby, Golf y voleibol.

Topper posee el 33% del mercado total. Topper esta negociando un contrato de licencia con Japón que busca aprovechar el que “en Oriente el fútbol argentino es reconocido y apreciado”.

Se suma la apuesta a la indumentaria, antes inexistente que en 2006 espera llegar a un millón de personas. El desarrollo internacional de la marca tiene que ser una de las prioridades de Topper

ESTRUCTURA DE ANÁLISIS

1. MODELO DE LA ORGANIZACIÓN

Si bien topper no perdió de vista sus objetivos, sucedieron concretamente dos situaciones complejas para la comprensión que marcaron a la organización.

· La primera “negativa”, vinculada a un factor externo (no controlado por TOPPER) la crisis argentina.

· La segunda “positiva” (el reingreso al Mercado de TOPPER)

A. CONTEXTO

Argentina atravesaba una terrible crisis financiera en el año 2000-2001. Argentina mantenía la convertibilidad de su moneda con el dólar norteamericano, este último se hacía cada vez más fuerte el gobierno argentino se vio obligado a subir la tasa de interés, el consumo privado se retrajo las empresas dejaron de invertir, de generar empleo, el país empezó a hundirse así era muy difícil equilibrar sus ingresos y estos empezó el déficit al punto que se declaró Default Los precios subieron como consecuencia de la devaluación y cayeron en salarios reales. Estos hechos arrastraron a ALPARGATAS a una quiebra técnica de más de 280 millones de dólares, cerrando fábricas y dejándose de fabricar el TOPPER.

B. El nuevo DIRECTOR COMERCIAL Ricardo H. Alta. Inició su gestión haciendo una investigación de mercado.

Descubrieron que las TOPPER estaban en la mente del consumidor, recordaban la zapatilla de lona blanca.

Los resultados indicaban que había una nostalgia por la marca, asociaban productos como la zapatilla de lona, a una memoria emocional.

Fue ese hecho a Alpargatas a tomar la decisión de “Volver al mercado”

CONCLUSIONES

Ricardo H. Alta Director Comercial de ALPARGATAS gracias a la investigación de mercado entiende el comportamiento casi sorpresivo de cariño, nostalgia del pueblo argentino hacia TOPPER, determinando la vuelta de TOPPER con resultados espectaculares.

INFORMACIÓN EMPRESARIAL

ALPARGATAS

Es una marca emblemática para los argentinos. Nació en el siglo XIX (1883) luego de grandes cambios y crisis es la empresa textil más grande de Argentina.

Esta dividida en dos divisiones: textil, que concentra marcas de ropa de hogar, como sábanas y frazadas palette; o de limpieza como “media naranja”. La segunda es calzado donde maneja marcas como Topper, Rueda, Bull y fecha.

Datos y Hechos

· La última crisis los arrastró a una quiebra técnica, con una deuda de más de US$ 280 millones.

· Alpargatas esta bajo control de un grupo liderado por el fondo de inversión New Bridge desde 1999.

· Alpargatas fabrica zapatillas para Adidas y Nike, una 800,000 pares anuales en conjunto.

ALPARGATAS

QUIENES SOMOS

Alpargatas S.A.I.C. es la sociedad madre del grupo Alpargatas que desde su fundación en 1885 y a lo largo de toda su historia, ha mantenido un activo protagonismo en el desarrollo industrial de la Argentina y Latinoamérica.

MISIÓN

Nuestra misión es ser una empresa regional que provea calzados y tejidos de calidad y valor superior para los consumidores. Nuestro objetivo es alcanzar el liderazgo en estos negocios mediante el crecimiento sostenido de ventas y rentabilidad, que permita recompensar a accionistas y empleados, y satisfacer a clientes, proveedores y la comunidad.

INFORMACIÓN DE TOPPER

Topper es una marca Nacional de calzado e indumentaria deportiva. Su nacimiento data del año 1975. Desde nuestros comienzos nos orientamos a estar siempre con el deporte local, lo cual nos identificó y nos sigue identificando fuertemente en este aspecto. Siempre estuvimos y siempre estaremos con el deporte nacional, ya sea tanto en las actividades de carácter profesional como amateur.

Topper es una marca con muchos años en el mercado que ha ido evolucionado y cambiando para ofrecerte siempre lo mejor.

Azara 841
Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina
Código Postal: C1267 ABQ
TEL: (54-11) 4303-0041/4

REVISTAS:

AMÉRICA ECONOMÍA. "Denme una zapatilla de lona y moveré el mundo” Art. Elaborado por. Rodrigo Lara Serrano. Imp. Santiago. Publicación quincenal. 3 – 16 – Marzo 2006

Editado, Marco

Coca Cola - BUSCA SU NUEVA IDENTIDAD

2006-04-03T10:07:00.000-05:00

April 3, 2006 4:05 a.m.
Por Chad Terhune
The Wall Street Journal

El mundo de la publicidad le debe muchos de sus mejores momentos a Coca-Cola. Por ejemplo, muchos consideran que el eslogan de 1969, "Coca-Cola es real", es uno de los más efectivos de la historia. Un comercial de 1971 transformó el jingle "Quisiera enseñarle al mundo a cantar" en un himno a la paz.

Pero varios de sus anuncios más recientes no han gozado de tanta recordación, y en algunos casos es mejor olvidaros. ¿Recuerda cuando la actriz Penélope Cruz bebió de prisa una Coca-Cola y luego eructó? ¿O cuando un sudoroso jugador de baloncesto colocó una Coca-Cola en su axila y luego se la pasó a su amigo? La compañía no ha tenido un éxito rotundo desde "Siempre Coca-Cola", el eslogan que lanzó en 1993 y que retiró en 1999.

Ahora, la empresa busca reconquistar su vieja gloria usando un nuevo eslogan global: "The Coke Side of Life", (algo así como "El lado Coca-Cola de la vida"). El eslogan se lanzó esta semana en Estados Unidos. Al resto del mundo llegará después del mundial de fútbol, para no interferir con una campaña ligada a ese evento deportivo.

Por ahora, la campaña aún no tiene una traducción formal al español, dice Rodrigo Calderón, subdirector de Comunicación y Asuntos Públicos de Coca-Cola América Latina: "Estamos trabajando con el equipo mundial para entender los aspectos regionales de la plataforma creativa y crear una comunicación que sea más relevante a nivel local", asegura.

Coca-Cola no ha revelado cuánto invertirá en su nueva campaña, pero hace poco anunció que aumentaría en US$400 millones su presupuesto global de marketing, que actualmente asciende a US$2.000 millones.

En los últimos años, los ejecutivos de marketing de la empresa han sostenido una soterrada guerra respecto de la imagen de esta marca que ya tiene 120 años. Los más tradicionales estaban determinados a preservar la imagen icónica, que a menudo se asocia a Santa Claus. Los más jóvenes, incluyendo al ex presidente de la compañía Steven J. Heyer, presionaban por una identidad más moderna, que fuera más atractiva para los adolescentes.

La nueva campaña resalta el optimismo juvenil y los valores de frescura y placer, por lo que el péndulo parece haber vuelto a la visión tradicional. Una imagen central de los nuevos anuncios será la botella de vidrio de Coca-Cola. Algunos de los comerciales que se transmitirán en EE.UU. cierran con el sonido de una Coca-Cola recién servida. Uno de ellos resalta el simple placer que un joven siente al tomar unos sorbos extra de Coca-Cola de una máquina dispensadora sin que el dueño de la tienda se percate.

En otro comercial llamado "primera prueba" , un hombre en una casa de retiro prueba su primera botella de Coca-Cola. Es una experiencia que le cambia la vida, llevándolo a expresar el amor, que había callado por años, a una mujer, para luego subirse a una motocicleta. Después incluso corre con los toros en las fiestas de San Fermín, en España.

"Esta campaña trata de volver a la historia de amor entre el consumidor y la marca", asegura Marc Mathieu, subdirector de marketing, estrategia e innovación de la empresa.

Algunos expertos piensan que Coca-Cola no debería actualizar su imagen y simplemente volver al pasado. Jack Trout, un estratega de marketing, recomienda que Coca-Cola presente en sus comerciales una máquina del tiempo o alguna estrategia creativa para llevar a los consumidores jóvenes de regreso a 1886, cuando un farmaceuta de Atlanta creó la fórmula secreta. "Esta marca tiene una historia increíble y eso es lo que la hace especial", dice Trout. "Deberían regresar a 'Es real'".

Pero eso no funcionaría en el ambiente mediático actual, dice Tom Pirko, de la firma de consultoría Bevmark. Los anuncios más queridos de Coca-Cola salieron al aire cuando los consumidores tenían menos opciones de bebidas y era mucho más fácil llegar a la gente a través de comerciales de TV. Él duda que "Coke Side of Life" se quede en la mente de los consumidores. "No se puede recrear la magia del marketing", dice Pirko.

FACTORES DE PRECIO Y CALIDAD DE UN VINO (3)

2006-04-02T20:37:00.000-05:00

Diario El Comercio Domingo
03 Abril-2006 Suplemento: Domingo

.
Prendiendo sobre los factores por los cuales un vino puede costar unos pocos dólares por botella o varios miles, el mes pasado revisamos cómo el rendimiento del campo influye en la calidad y el costo de la copa que disfrutamos. Este mes tocaremos dos factores adicionales: el uso de las barricas y el tiempo de crianza.

El reposo o crianza en barricas es uno de los factores que más calidad puede aportar a un vino. Esto porque el contacto con el roble provoca una evolución en el vino, modificando color, aroma y sabor, al mismo tiempo que la madera aporta sus propios sabores complejos y olores, así como taninos que darán mayor cuerpo al vino, y una capacidad de envejecer y mejorar con el tiempo.

En ese sentido, un vino criado en barrica gana en complejidad de sabores y aromas, mejora en cuerpo y textura, al tiempo que domestica los taninos ásperos y desarrolla mayor suavidad y elegancia.

Por su uso las barricas se clasifican en "nuevas", si son utilizadas por primera vez, y "usadas" si ya han sido empleadas para criar vino con anterioridad. Como resulta lógico, y al igual que una bolsista de té filtrante, las barricas de primer uso (o las menos usadas) son aquellas que tienen más "sabor" para transmitir al vino y son empleadas para los mejores vinos. En cambio, las barricas usadas se van utilizando progresivamente para los vinos más económicos y son descartadas al cuarto o quinto uso, según la tendencia actual.

DE MAYOR TOSTADO

Hay factores adicionales a las barricas que determinan la calidad de vino: el origen de éstas y el grado de tostado que tienen. Las barricas de mayor tostado le prestan mayores notas ahumadas al vino y su origen determina qué sabores tienen y qué tan marcados pueden ser. Los orígenes típicos de las barricas de roble son Estados Unidos y Francia, donde los expertos consideran se fabrica la mejor barrica.

Después de explicar esto, regresemos al tema de cómo influye todo esto en los precios que pagamos por nuestro vino. Veamos: una barrica norteamericana tiene un costo aproximado entre 350 y 400 dólares y una francesa puede costar entre 700 y 800 dólares e incluso más.

Si la capacidad de las barricas es de 225 litros, entonces al madurar en una buena barrica nueva, el costo por litro del vino se incrementa en aproximadamente 3,55 dólares, lo que significa 2,65 dólares por botella. Si a eso le sumamos los impuestos locales de importación que bordean el 70 por ciento, el margen usual del importador que suele ser de otro 70 por ciento y del minorista que bordea el 35 por ciento, tenemos que para nosotros, los consumidores de vino, ese uso de barrica fina se traduce, sin tomar en cuenta ningún otro factor, en un incremento de precio del orden de los 10 a 11 dólares por botella.

Luego el factor de precio y de calidad también está muy ligado al tiempo que el vino madura en la barrica y al tiempo posterior a ella, en que reposa hasta alcanzar un equilibrio adecuado.

Estos plazos pueden variar mucho e ir desde 4 meses a 5 años o más, como es, por ejemplo, el caso de los Grandes Reservas de Rioja. Naturalmente, el costo financiero para una bodega de producir vinos y tenerlos madurando 5 años, antes de poder ponerlos a la venta, es elevado y eso se refleja en el precio del vino. ¿Cuánto exactamente? Es algo difícil de calcular y depende de cada bodega y de su expectativa de retorno. Pero hágase usted la pregunta: si compra algo a 100 soles para venderlo dentro de 5 años, ¿en cuánto cree que debería venderlo para que la inversión valga la pena?
Henry Fairlie

prendiendo sobre los factores por los cuales un vino puede costar unos pocos dólares por botella o varios miles, el mes pasado revisamos cómo el rendimiento del campo influye en la calidad y el costo de la copa que disfrutamos. Este mes tocaremos dos factores adicionales: el uso de las barricas y el tiempo de crianza.

El reposo o crianza en barricas es uno de los factores que más calidad puede aportar a un vino. Esto porque el contacto con el roble provoca una evolución en el vino, modificando color, aroma y sabor, al mismo tiempo que la madera aporta sus propios sabores complejos y olores, así como taninos que darán mayor cuerpo al vino, y una capacidad de envejecer y mejorar con el tiempo.

En ese sentido, un vino criado en barrica gana en complejidad de sabores y aromas, mejora en cuerpo y textura, al tiempo que domestica los taninos ásperos y desarrolla mayor suavidad y elegancia.

Por su uso las barricas se clasifican en "nuevas", si son utilizadas por primera vez, y "usadas" si ya han sido empleadas para criar vino con anterioridad. Como resulta lógico, y al igual que una bolsista de té filtrante, las barricas de primer uso (o las menos usadas) son aquellas que tienen más "sabor" para transmitir al vino y son empleadas para los mejores vinos. En cambio, las barricas usadas se van utilizando progresivamente para los vinos más económicos y son descartadas al cuarto o quinto uso, según la tendencia actual.

DE MAYOR TOSTADO

Hay factores adicionales a las barricas que determinan la calidad de vino: el origen de éstas y el grado de tostado que tienen. Las barricas de mayor tostado le prestan mayores notas ahumadas al vino y su origen determina qué sabores tienen y qué tan marcados pueden ser. Los orígenes típicos de las barricas de roble son Estados Unidos y Francia, donde los expertos consideran se fabrica la mejor barrica.

Después de explicar esto, regresemos al tema de cómo influye todo esto en los precios que pagamos por nuestro vino. Veamos: una barrica norteamericana tiene un costo aproximado entre 350 y 400 dólares y una francesa puede costar entre 700 y 800 dólares e incluso más.

Si la capacidad de las barricas es de 225 litros, entonces al madurar en una buena barrica nueva, el costo por litro del vino se incrementa en aproximadamente 3,55 dólares, lo que significa 2,65 dólares por botella. Si a eso le sumamos los impuestos locales de importación que bordean el 70 por ciento, el margen usual del importador que suele ser de otro 70 por ciento y del minorista que bordea el 35 por ciento, tenemos que para nosotros, los consumidores de vino, ese uso de barrica fina se traduce, sin tomar en cuenta ningún otro factor, en un incremento de precio del orden de los 10 a 11 dólares por botella.

Luego el factor de precio y de calidad también está muy ligado al tiempo que el vino madura en la barrica y al tiempo posterior a ella, en que reposa hasta alcanzar un equilibrio adecuado.

Estos plazos pueden variar mucho e ir desde 4 meses a 5 años o más, como es, por ejemplo, el caso de los Grandes Reservas de Rioja. Naturalmente, el costo financiero para una bodega de producir vinos y tenerlos madurando 5 años, antes de poder ponerlos a la venta, es elevado y eso se refleja en el precio del vino. ¿Cuánto exactamente? Es algo difícil de calcular y depende de cada bodega y de su expectativa de retorno. Pero hágase usted la pregunta: si compra algo a 100 soles para venderlo dentro de 5 años, ¿en cuánto cree que debería venderlo para que la inversión valga la pena?
Henry Fairlie

Fuente: Diario El Comercio
Domingo 03 Abril-2006
Suplemento: Domingo

SON PRODUCTOS 'light' pero engordan las billeteras

2006-04-02T20:20:00.000-05:00

Fuente: El comercio Perú.
Domingo 02 De Abril 2006

Los productos 'light' han irrumpido en los supermercados de manera notable. Hasta hace algunos años era familiar hablar de ellos pero se los percibía como lejanos, propio de aquellos que podían darse el lujo de pagar algo más para evitar el sacrificio de privarse de algún gustito comestible. Ahora, aunque todavía en menor medida frente a otros países de la región, este concepto va tomando forma en nuestras vidas. Y es que, ya sea por salud o estética, estos van haciéndose un lugar preferencial en la cocina.

RADIOGRAFÍA DE MERCADO
En base a estudios realizados desde el 2002, la compañía de investigación de mercado CCR evidenció que, si bien es cierto, esta categoría ha crecido en los últimos años, todavía hay un mercado por desarrollar si nos comparamos con Argentina, Chile y Brasil . "El mercado está en proceso de desarrollo y eso tiene que ver con un tema cultural. Tenemos una gran población pero el consumo todavía es bajo, y no por disponibilidad de dinero sino por un tema de información ya que el consumo de productos 'light' está ligado con lo que uno cree", señaló Horacio Acosta, gerente de desarrollo de CCR.

Saber a cuánto asciende el valor total del mercado de productos 'light' es por el momento incuantificable debido a la presencia de diferentes empresas en distintas categorías y líneas de producto. Pero hay aproximaciones: según cifras de CCR al 2005, basadas en cinco categorías --leches, yogures, margarinas, refrescos en polvo y galletas-- la venta de estos productos en tiendas y bodegas supera los US$17,4 millones; mientras que, en base a las ventas registradas en el canal de autoservicios, en nueve categorías --leches, yogures, margarinas, quesos, mayonesas, gaseosas, refrescos en polvo, galletas y néctares-- la suma llega a más de US$25 millones.

La empresa de consumo masivo Gloria, para la cual la venta de productos 'light' representa el 8% de la facturación de su división de alimentos, ha demostrado un gran desarrollo en la línea. "Con estos productos en nuestra oferta hemos incrementado las ventas en más del 13% en leche evaporada, más del 44% en leche fresca y más del 48% en yogures entre el 2004 y el 2005", precisó Luis Benavides, gerente comercial de Gloria, que espera incrementar el consumo de estos productos entre el 1% y el 2% anual.

En el segmento de gaseosas 'light', la empresa Coca-Cola tiene una participación de mercado de alrededor del 90%, con tres marcas de su portafolio. Sin embargo, este volumen solo representa un promedio del 2% del total de bebidas gaseosas que producen. "Nos estamos enfocando en buscar la prueba de nuestros productos para generar un hábito en el largo plazo", indicó Miguel Merino, ejecutivo de Coca-Cola Servicios de Perú.

Para Rafael Daneliuc, gerente de márketing de Destilé Perú, la categoría 'light' aún no está muy desarrollada puesto que en el país los problemas nutricionales son de mayor preocupación que la obesidad.

GÉNERO Y PRECIO
"Para el segmento femenino, el concepto 'light' está mucho más interiorizado ya que ponen más atención a su salud y a su figura", afirmó John Torres, gerente general de Unilever Perú, que aunque lanzó la versión 'light' de Dorina en 1985, recién este año ha reactivado dicha variedad.

Posición compartida en cierta forma por Acosta, quien opina que un vehículo efectivo para extender el consumo de esta clase de alimentos a más hogares es a través de las amas de casa que manejan la decisión de compra. "Aunque hay ciertos productos que los chicos tienen que tomarlos en su versión regular, los relacionados con la canasta básica como la leche, el jugo o el yogur, han permitido el ingreso de otros productos 'light', masificando su consumo", refirió.

Aunque la percepción del consumidor demuestre lo contrario, el factor precio no constituye un obstáculo insuperable, pues la versión baja en calorías de algunos alimentos suele tener un precio igual o por debajo de la presentación regular.

Así, tras un breve recorrido por el supermercado comparamos los boletos de compra y evidenciaron que la suma total de yogur, leche, margarina, pan de molde, atún, néctar y gaseosa, en su versión regular resultaba S/. 23,44 mientras que, su versión light era de S/. 22,6.

ADAPTAR LA OFERTA
En el canal tradicional (bodegas, puestos de mercado y panaderías), las ventas de productos 'light' crecieron 12%, en el 2005, lo que demuestra que la venta todavía se concentra en el canal de autoservicios.

Según el estudio de CCR, sobre la base del 83% de la población de Lima (prescindiendo del nivel socio económico E, en extrema pobreza) solo el 36% afirmó que no consumía productos 'light'.

DE LA MANO CON LA PUBLICIDAD
"En donde se percibe este crecimiento es en la pantalla de televisión, cada vez hay más publicidad de los productos 'light'", afirmó Ricardo Chadwick, director general creativo de Pragma DDB. Y es que, usualmente la inversión publicitaria va de la mano con las ventas. Cuando se vende más de una categoría, también aumenta el esfuerzo por publicitarla.

Pero hay aspectos por mejorar en la forma de llegar al público. "Hemos detectado que la publicidad de los productos 'light' no genera mucha identificación con la gente de clase media baja, porque los modelos expuestos son inalcanzables. Lo que uno aspira tiene un límite, si no más bien termina por generar un anticuerpo", aseveró Acosta, quien agregó que este debería ser un tema a considerar cuando se realicen campañas de estos bienes.

Lo cierto es que, en un país donde si no hay azúcar y grasa no existe sazón, la creciente aceptación de los productos 'light' demuestra que los fabricantes se preocupan cada vez más por encontrar equilibrio en el sabor.

FORMATOS Y ENVASES: Eltamaño sí importa

2006-03-31T07:41:00.000-05:00

Mientras hace 15 años, principalmente las marcas de bebidas gaseosas se ufanaban de sacar nuevos envases de 2,5 litros y después de ¡3 litros!, por lo demás, bastante poco funcionales, ahora la tendencia es al revés. Atendiendo a la tendencia del "traje a la medida", en donde se busca satisfacer necesidades individuales, únicas, hoy el boom es al formato pequeño, íntimo, sobre todo en lo que se refiera a bebidas y licores. En pocos meses, han surgido una serie de novedades:

Valdivieso lanzó 195, un formato mini de 200 cc de champaña Brut, "un cambio de imagen potente, más joven, con tapa rosca", dicen en la empresa. Claro, en su búsqueda de la desestacionalización, a la champaña la están ofreciendo en formatos pequeños en restoranes y bares, ideal para combinar con sushi (moda actual).

Aparte, la famosa botella de vodka Absolut ya está ofreciendo versiones de 50 cc, de colección; Viña Montgras un pequeño de 175 cc -también aplicado por otras viñas-, Heineken lanzó hace un tiempo el envase de cerveza de 330 cc y su competencia, Brahma, la botella "individual" de 473 cc.

Las papas de McDonald's

2006-03-31T07:31:00.000-05:00

Discutir sobre el origen de la papa resulta improductivo, pues ello no desmerece al Perú como centro de su domesticación

punto de vista

McDonald's es uno de los mayores difusores mundiales de la papa, el tubérculo de origen andino que, junto con el trigo, el arroz y el maíz, constituye uno de los cuatro alimentos más importantes del mundo. En efecto, esta cadena de 'fast-food' sirve papas fritas a casi todos los cientos de millones de clientes a los que atiende diariamente en más de 100 países. Para ello, ha trabajado muchos años mejorando su preparación, hasta llegar a tener unas papas fritas que considero de gran calidad.

Hace unos 50 años, esta empresa era un pequeño restaurante de hamburguesas dirigido por los hermanos McDonald's, dos personajes muy orientados a la cocina, y con cierto éxito en su barrio. La empresa cambió su fisonomía cuando llegó a visitarlos Ray Kroc, un vendedor de licuadoras, que se dio cuenta de que los hermanos tenían un excelente producto, pero sin una estrategia de márketing que lo adaptara a las necesidades del público. Mr. Kroc, en poco tiempo, convirtió al pequeño restaurante en un fenómeno mundial.

Hoy, que Chile registra algunas de sus papas como variedades propias y algunas personas se inflaman de nacionalismo para defender al "producto peruano", conviene recordar el caso de McDonald's para poner las cosas en una perspectiva adecuada.

Por tanto, vemos que no es necesario ser el inventor de algo para tener el mejor producto. Los McDonald's no inventaron las hamburguesas, pero hicieron un producto tan bueno que mereció ser preparado en cantidades industriales. Asimismo, ser la fuente creadora de un producto puede dar derecho a guardar el nombre, pero no asegura el éxito del mismo, pues el dinero está en la comercialización. Si bien los hermanos McDonald's ganaron bastante dinero y tienen el orgullo de que la gran cadena lleve su nombre, es importante saber que el que se hizo multimillonario fue Ray Kroc, el hombre que organizó el negocio. Finalmente, debe conocerse que muchas empresas trataron de imitar el éxito de la cadena de los arcos dorados, pero que, en lugar de mellar su crecimiento, la ayudaron a crecer exponencialmente al hacer más conocido el producto genérico.

Frente a todo esto, creemos que no se puede desconocer el derecho de Chile, o eventualmente de Bolivia, de registrar a sus papas nativas. Discutir sobre ese tema resulta improductivo pues ello no desmerece al Perú como centro de su domesticación y desarrollo.

Por otro lado, de nada sirve reivindicar el origen andino y centralmente peruano del producto si no trabajamos para hacer que se difunda con nuestro sello. El Perú no debe dejar pasar más la oportunidad de posicionarse como el país de la papa, realizando actividades agrícolas, industriales y turísticas alrededor de ella.

¿Cuándo lo habremos logrado? Cada vez que alguien en el mundo coma unas papas fritas, piense en el Perú y no solo en McDonald's.

(*) CENTRUM CATÓLICA

Jóvenes hispanos, abrumados por la cerveza

2006-03-30T09:11:00.000-05:00

March 30, 2006 4:05 a.m.

Por Miriam Jordan
The Wall Street Journal

SAN DIEGO, California — Sandra Villarda, de 18 años, se sentía asediada por las vallas publicitarias con anuncios de cerveza. Todos los días, al pasar por El Cajón Boulevard camino a sus clases en San Diego City College, los carteles la saludaban. Bud Light en una cuadra, Miller Lite en la siguiente. "¡Más calor, más sabor, más fiestas!", exclama un cartel de Miller Lite.

También ve otras cosas en su ruta. "Veo chicos latinos bebiendo cerveza en botellas de Coca Cola", dice Villarda, agregando que "hay mucha presión para beber en este vecindario". Recientemente se unió al Consejo Juvenil de San Diego, que hace poco distribuyó afiches de sus miembros vistiendo camisetas que dicen "nueve adolescentes mueren cada día por accidentes relacionados con el abuso del alcohol".

Enfrentadas a un descenso en las ventas, una población que envejece y el creciente atractivo del vino, las cerveceras más grandes del país están cortejando agresivamente a los hispanos, la población más joven y de más rápido crecimiento en Estados Unidos. Sus esfuerzos, incluyendo una avalancha de publicidad destinada a los consumidores que hablan español, han provocado resentimiento entre activistas comunitarios de salud y reavivado el debate sobre si el marketing ha cruzado el límite.

El año pasado, Anheuser-Busch Inc., la casa matriz de Budweiser y Bud Light, creó una nueva división dedicada a comercializar sus marcas en el mercado hispano y anunció que elevará en 2006 su gasto publicitario en medios latinos a US$60 millones. Por su parte, Miller Brewing Co., firmó un paquete publicitario de US$100 millones con Univisión. Marlene Coulis, vicepresidenta de manejo de marca de Anheuser, dice: "Discrepamos con cualquiera que sugiera que las vallas publicitarias incrementan el abuso entre los latinos. Tendríamos un mal juicio empresarial si ignoráramos el segmento de más rápido crecimiento".

La población hispana es cada vez más atractiva para los anunciantes, debido a que su poder adquisitivo crecerá mucho más rápido que el de la población general en el futuro inmediato, dice Jeffrey Humphreys, que analiza tendencias demográficas y económicas hispanas en el Centro Selig, de la Universidad de Georgia. Paul Mendieta, director de marketing hispano de la unidad Molson Coors, de Coors Brewing Co., dice que "si quieres tener éxito, tienes que tener una iniciativa de marketing y ventas para los consumidores hispanos".

Sin embargo, algunos en la comunidad hispana están rehuyendo del esfuerzo cervecero, debido a otra realidad demográfica: casi la mitad de los hispanos en EE.UU. son menores de 21 años. La preocupación de los activistas sobre el furor publicitario de las cerveceras parte de que apunta a una población propensa a abusar del alcohol. En 2004, un estudio entre estudiantes de 13-14 años de edad halló que los muchachos hispanos son más propensos a consumir alcohol y emborracharse que sus pares blancos o negros.

"Creemos que (el alto índice de consumo de alcohol) es el resultado de las campañas agresivas de las cerveceras hacia los jóvenes latinos", dice Katherine Culliton, representante del Consejo Nacional Latino sobre Prevención de Alcohol y Tabaco.

A los ejecutivos en las empresas cerveceras se les ponen los pelos de punta ante la idea de que hay una conexión entre los anuncios de cerveza y el abuso del alcohol entre jóvenes hispanos. "Cuando se trata de prevenir el consumo de alcohol en menores, debemos centrarnos en restringir el acceso, no censurar la publicidad", asegura Coulis, quien además destaca que las cifras de consumo de alcohol entre los adolescentes latinos de 2004 son menores que las de 1992. Además, cita un sondeo donde los jóvenes latinos dicen que sus padres son la mayor influencia en su decisión de beber.

Ante tanto debate, el mes pasado el Instituto de la Cerveza, un grupo comercial, designó un comité independiente para evaluar las quejas por los anuncios. "Los hemos estado fastidiando desde 1999", dice Janet Evans, abogada de la Comisión Federal de Comercio. "Nos complace que hayan tomado esta decisión".

OK INGRESARON...

2006-03-14T15:05:00.000-05:00

SI...
YA hizo su ingreso DIRECT TV. 30 US$... BÀSICO 49 US$ ... PREMIUN... y Un monton de US$ ....SERVICIO MUNDO.

MOVISTAR CHIP............................... Tambien ingresó al mercado................

LA PREGUNTA AHORA ES..?
... CUANDO INGRESA SCOTIABANK?¿?¿
............ YA COMPRÓ AL BWS.................
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BRAHMA POR FIN... DESPLAZÓ A CRISTAL

2006-02-22T18:23:00.000-05:00

De acuerdo al estudio multimix de CPI. En el segmento juvenil de 18 -25 años. Realizada el mes de NOVIEMBRE del año pasado. 45% dice haber consumido BRAHMA frente a 40.4 % Cristal. Pilsen registró 5.8 % de participación de mercado.

La pregunta que cabe hacerse es... Donde está Dorada..?.. Recordemos que ejecutivos de Backus redujeron el presupuesto de publicidad a Dorada todo con el objetivo de Darle Fuerzas a Pilsen que " Tiene como público objetivo a "LOS JÓVENES" pero todo parece indicar que tienen que pensar muchísimo y tomar decisiones con urgencia pues parece que BRAHMA tiene el horizonte bien claro llegar al PRIMER LUGAR.

En cuanto a CUZQUEÑA, no se vió afectada pues esta posicionada como "PREMIUN". En Fidelidad de marca... Tambien Brahma destaca. ( Cuadro).

En términos generales de participación Cristal mantiene el 50 % de mercado BRAHMA 30% y el complemento esta distribuido entre las otras marcas.

... 2 cosas más a resaltar, primero Brahma tiene pensado introducir una MARCA más al mercado peruano.

... y por último, Esta investigación fue realizada en NOVIEMBRE.. ( claro recien sale a la luz, por razones obvias)... VERANO, VERANITO.. QUE SORPRESAS NOS TRAERAS ????

Direct tv - Movistar GSM

2006-02-17T08:17:00.000-05:00

Hola... La verdad me separé de inter hace mucho tiempo... si alguien tuviera noticias respecto al lanzamiento oficial de DIRECT TV PERU. Se comentá muchísimo al respecto.

A todo esto... que hace Cable Mágico ?... Que será probablemente las más afectada. o no?

Podrian ofrecer además Internet ?
No olvidemos que hace pocos días se lanzó un Satélite Especial PARA PROVEER de Banda Ancha a muchas organizaciones...
Pero con Todos los platos que posee D. tV. no creo q sea necesario.

y .. MOVISTAR ¿?

Respecto al Lanzamiento de MOVISTAR GSM ?
... La pregunta del millon ? la Estrategia de AMERICA MOVILmmmm. ?¿ Por lo pronto vimos hace unos días "El posicionamiento que desean dar a CLARO CHIP... ahora que vendrá ??.... mmmm...

Alucinen... quien traera los últimos NOKIA, Sony E.y MOTOROLA ? mmm..?¿----- Corren las apuestas-...... El primero que golpea, lo hace Dos veces.

HUMALA En "The Wall Street Journal"

2006-01-17T04:56:00.000-05:00

Ascenso político de ex militar peruano ahondaría giro de la región a la izquierda

Increible, pero cierto... HUMALA, ya es un CASO. En la edición On Line del WSJ se hace referencia a este individuo, donde se afirma entre muchas cosas, la dejadez del presidente norteamericano en asuntos latinoamericanos, como ya "sabemos algunas de sus propuestas", éstas preocupan no solo a los peruanos tambien al País del Norte quien ve con preocupación como los líderes de la ultraizquierda recobran vida, planteando soluciones extremistas, que más que soluciones podrían ocasionar más de un problema a nuestro País.

Sus amigos; Evo morales, el déspota Chavez conjuntamente con Fidel. Forman la triada del Odio hacia EE.UU.
Bueno amigos sabemos por quien no tenemos que votar, Humala no tiene un plan de gobierno, sus planteamientos extremistas COMO DESCONOCER EL " TLC"... asustan a muchos inversionistas, esto ocasiona que estos vendan sus acciones, para llevar a mercados más seguros, interviene el BCR, Sube el dolar, nuestro sol se deprecia, Aumenta el riesgo País....

+ Lee WSJ.COM/AMERICAS
P.D. " mkt polítco"

Festival Kallpa: una forma de exponer MARCAS

2006-01-15T11:57:00.000-05:00

Empresa Productora: 'Opus Fest'

Alianza estratégica: Yellow BTL y Quórum.
Tarea: Afianzar en el tiempo de la permanencia del evento Kallpa Festival 2006
Objetivo: Utilizar la plataforma musical del festial como gancho publicitario par acercar las marcas auspiciadoras al consumidor.
Auspiciado por: BRAHMA, D'ONOFRIO, CLARO.

Serán tres días de paz, música y amor y aunque no se trata de una reedición del Woodstock, la idea ha sido darle a la juventud, sobre todo a la de los segmentos socioeconómicos C y D, un espectáculo de calidad y con las mejores figuras del momento entre nacionales y extranjeras entre el 2 y 4 de febrero en las instalaciones del. Club Cultural Lima de Villa, en Chorrillos

Algunos de los artistas presentes en lo que será la primera edición del Kallpa Festival 2006 son Bacilos, Víctor Manuelle, Eddy Herrera, Willie Colón, Zión & Lennox, Cheka, Yaga & Mackie, Wisin & Yandel, Pedro Suárez Vértiz, Gian Marco y otros más.

Según refirieron los directores de este festival, Mauricio Páez y Enzo Montalbetti, la determinación de las figuras fue producto de un estudio que realizó la empresa Apoyo hace unos 10 meses. Ese estudio señaló que la juventud estaba inclinada hacia el reggaetón, seguido del merengue, la salsa y el pop rock.

“Kallpa Festival 2006 presentará doce conciertos estelares, entre figuras nacionales y extranjeras, además de tres mega conciertos con figuras cuyos nombres daremos a conocer más adelante. Sólo podemos decir que se tratará de tres formidables sorpresas. Adicionalmente se contará con la participación de los mejores DJ’s del medio quienes se encargarán de seguir la fiesta luego que culminen los conciertos”, señalaron los organizadores.

FUENTE: RPP El Comercio

Introducción

2006-01-11T03:24:00.000-05:00

Empezamos el 2006